Kahve ile olan maceramız, 1928’li yıllara dayanmaktadır. 1973 yılında Seyit Ali DEĞERLİ den oğlu olarak Hasan DEĞERLİ daha sonrada torun Doğan DEĞERLİ kahvecilik (tahmis) işini devralarak, Hisarönü Eski peynirciler içinde, 50 m2’lik bir dükkanda, faaliyete toptan ve perakende kahve olarak Hisar Kahve Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ni kurmuş ve dededen toruna 3.nesil toptan kahve ticaretine devam etmiştir. 1994 yılında İzmir Gıda Çarşısında 1000 m2 kapalı alanda kahve ithalatı, imalatı ile toptan çiğ, kavrulmuş ve Hisar Kahve Markası ile paket kahve ticareti faaliyetine devam etmiştir.
Türkiye’de Kahve Sektöründe hep ilklere imza atarak, Otomatik Ambalaj makinası ile 100 gr.’lık alüminyum folyo paketlerde, 250 ve 500 gr.’lık teneke kutularda öğütülmüş kahve imalatı yaparak Türkiye de bir ilk olup tüm zincir mağazalarda yerini alarak bir çığır açan Hisar kahve markasıyla yola devam etmiştir . İzmir’de ilk kahve ithalatını Brezilyadan direk firmamız gerçekleştirmiştir. İzmir serbest bölgede kurduğumuz şirket ile Ege, İç Anadolu, Akdeniz bölgesi ağırlıklı olmak üzere tüm Türkiye’de kuru kahve ve çiğ çekirdek kahve ve paket kahve ve dünya kahveleri sektöründe Öncülük ederek pazarlama servisi ağı ile hizmet vermiştir.
Daha sonra da Yeni bir şirket olarak Kuru kahve ve Dünya kahveleri ve Kafe kanadı olarak faaliyet gösterecek 2015 yılında kurmuş olduğumuz Kahve Alemi Kahve Gıda İthalat ve ihracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi ile Kahve ithalatı, Çiğ ve Kavrulmuş Kahve imalatı ve Dünya kahveleri Toptan satışını 7 bölgede 18 distiribitör ve alt bayilikler olarak ülkemizde faaliyetlerde bulunmaktayız. Ayrıca 30 çeşit dünya kahvesi ile (Brezilya, Guatemala, Ruanda, Tanzanya, Hindistan, Etiyopya, Kenya, Kosta Rika, Meksika, Nikaragua, Kolombiya, Peru, Honduras, Vietnam, Endonezya, Jamaika, Kamerun, Havaii , Haiti, El Salvador, Ekvator, Dominik Cumhuriyet, Burundi, Panama, Papua Yeni Gine, Uganda, Malavi vs. ) Türk Kahvesi ( öğütülmüş ve kavrulmuş ), Filtre, Espresso alüminyum folyo vakumlu ambalajlarda, en üstün duygularla her damak zevkine hitap edecek özel blend espresso ve filtre kahveler üretimini gerçekleştirerek sektöre yön vermekte ve ülke genelinde hizmet vermekteyiz